Који су алати имали бармени у прошлости
Шарм коктела лежи не само у њиховом јединственом укусу, већ и у историјском шарму алата за бартендинг. Данас погледајмо ручне мушкарце у Бартендерс-у.
1. ЦоркСцев & Отварач: са сложеном спиралном структуром, то је сјајно средство за често отварање 10-20 боце вина. Двостепена подршка вам помаже да лако уклоните Цорк🔑
2 Резање плоча и нож: Дрвене резне плоче некада су били главни ток. Иако су уобичајени, нису хигијенски. Упарени су са кратким воћним ножевима. Вхетстонес су повремено корисни?
3. Барска кашика: То је главни лик приликом мешања и мешања. Округла ручка може притиснути воће. Јединствена метода мешања спречава да се лед топи и вино постане разблажено. Такође се користи за прављење слојевитих вино
4. Ледена канта: мала канта испуњена ледом, спремна за хладноћу винограда
5. Јиггерс: 2, 4, 6, 8 милилитара, тачно контролишу удео сваког капљица вина💧
6 СХАКЕР: Класични модел састоји се од боце, филтера и поклопца. Метални или стаклени материјал је елегантан, али због брзине, отварања и чишћења, он је постепено замењен Бостон Схакер🍸
7. Књићи за лед: лагани ледени стезаљке, додајући погодност према процесу мешања коктела🧊
8. Коктел цједило: Добар партнер за бостонске шејкере коктела и коктела, раздвајају коцке леда без двосмислености🧊
9. Мешање стакла: Велика шоља може заменити доњу половину шејкер коктела, чинећи рад коктела за мешање више стабилније
10. Сцооп леда: Мали стручњак за узимање леда, лако се бави ледом за израду вино
11. Лимун Скуеезер: Чаробно средство за вађење свежег лимуновог сока🍋
12. Клијешта шампањца за шампањац: Ритуал отварања шампањца
13. Лицнел: Мало помагач за вођење вина и других операција за смањење преливања "
14. Ледени црусхер: дробити лед да би се задовољили различитим потребама коктела
15. Кашика за шампањац: Елегантно чувајте шампањца и држи га у најбољем стању
16. Електрични блендер: Иако се може брзо помешати, некада је било непопуларно у неким баровима у Великој Британији и САД-у, јер је вино носило супу
17. ТХЕРМИЦ ЈУГ: Употреба топле воде, пружајући температуру подршку за одређене коктезе
18. Децантер: стаклена боца уског врата за вино и порт вино, показује стил
19. Траи: Ношење предмета, погодан за Бартендерс да прођу и управљају
20. Мутмег Гриндер Гратер): Мрљашки мушкатни орашчић за додавање јединствене ароме вину, а мале предмете попут заптивача вина такође су играли своје улоге у коктелу у прошлости
Ови алати су сведочили променама у коктелу. Који је по вашем мишљењу практичније?