Шоља за смути је направљена од тврде пластике и подељена је на три дела: унутрашњи резервоар, спољашњи омотач и кашику за мешање. Шољицу за смути је потребно замрзнути у замрзивачу фрижидера 4-6 сати, а затим сипати свеже цеђени сок и напитак омиљеног укуса, исцедити и исцедити, усвојити принцип размене топлоте и помешати напитак и ваздух. охлади. Постаје смути за мање од једног минута.

У подлози шоље налази се јестива течност за замрзавање, која може да упије и ускладишти много хладног ваздуха након 4-6 сати у фрижидеру. На принципу размене топлоте, под дејством смоотхие шоље, напитак се меша са ваздухом, а затим у шољици меша и постепено хлади. Истовремено, вискозност се повећава. Након постизања одређене вискозности, постаје смоотхие.